Was diesen Crespo London Dry Gin auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die kühle Klarheit der Anden, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Inmitten der imposanten Bergwelt Ecuadors entsteht ein Destillat, das die klassische europäische Gin-Tradition mit der lebendigen Note Südamerikas vermählt. Es ist eine Einladung, die Welt der Wacholderbrände jenseits der bekannten Pfade neu zu entdecken und sich auf ein handwerkliches Abenteuer einzulassen.

Tradition aus den Anden: Die Kunst der dreifachen Destillation

Die Geschichte dieses Gins wurzelt in einer Originalrezeptur aus dem Jahr 1953, die heute in San Antonio de Ibarra mit moderner Präzision fortgeführt wird. Für die Herstellung werden elf ausgewählte Botanicals aus acht Ländern und vier Kontinenten vereint, was dem Destillat seine internationale Komplexität verleiht. In traditionellen Kupferalambiks durchläuft der Geist eine dreifache Destillation, um jene außergewöhnliche Reinheit und milde Charakteristik zu erreichen, die für ein Premium-Produkt dieser Kategorie unerlässlich ist.

Ein Bouquet aus spritziger Zitrusnote und würziger Tiefe

In der Nase präsentiert sich der Crespo unmittelbar zitrusbetont, getragen von den ätherischen Ölen sonnengereifter Orangen, Zitronen und frischer Limonenschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein fein gewobenes Gefüge, bei dem der klassische Wacholder auf die subtile Schärfe von Kardamom und die warme, holzige Süße von Zimtkassie trifft. Die Veilchenwurzel verleiht dem Körper eine dezente florale Struktur, während Angelika und Koriander für ein trockenes, harmonisches Finish sorgen.

Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Mit einer limitierten Gesamtzahl von nur 1000 Flaschen ist dieser Gin eine Empfehlung für Kenner, die Wert auf Exklusivität und handwerkliche Herkunft legen. Dank seines kräftigen Volumens von 45 % Vol. behält er auch in anspruchsvollen Cocktails seine volle aromatische Präsenz. Wir empfehlen die Verwendung klassisch als Gin & Tonic mit einem hochwertigen Dry Tonic und einer frischen Orangenscheibe, um die fruchtigen Noten dieses ecuadorianischen Destillats ideal zur Geltung zu bringen.