Wenn ein floraler Speyside-Charakter und die markante Trockenheit erstklassiger Oloroso-Fässer über acht Jahre zusammenfinden, entsteht ein Single Malt, der die Kunst der Reifung in jedem Schluck erlebbar macht. Dieser Miltonduff aus der Cask Partnership Series von Murray McDavid ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein gezieltes Finish die ursprüngliche Destillat-DNA nicht überdeckt, sondern auf eine neue Ebene hebt.

Die Allianz aus Speyside-Eleganz und andalusischer Tradition

Im Jahr 2017 in der für ihre charaktervollen und floralen Brände bekannten Miltonduff-Destillerie destilliert, reifte dieser Whisky zunächst in klassischen Eichenfässern, bevor er seine entscheidende Prägung erhielt. Für das zweijährige Finish wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid Barriques der renommierten Bodegas Ximénez-Spínola aus Jerez, die seit 1729 für ihre Handwerkskunst berühmt sind. In diesen Fässern entwickelte der Single Malt seine tiefen, trockenen Nuancen, bevor er 2026 in einer limitierten Auflage von 1341 Flaschen abgefüllt wurde. Unverfälscht, ohne Kältefiltration und in natürlicher, bernsteinfarbener Pracht, präsentiert sich dieser Tropfen mit kräftigen 55,7 % vol.

Ein Spiel aus floraler Leichtigkeit und nussiger Tiefe

Das Bukett eröffnet mit einem malzigen Fundament und den für die Brennerei typischen floralen Noten, die elegant von gerösteter Walnuss und der Süße dunkler Sultaninen unterlegt werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft des Oloroso-Finish: Eine trocken-nussige Textur trifft auf die Würze des Sherrys, begleitet von saftigen Trockenfrüchten und einer feinen Prise Zimt. Der Nachklang bleibt der Linie treu und verabschiedet sich würzig-trocken mit einer langanhaltenden Nussnote und einem dezenten Fruchtakzent.

Charakterstarke Empfehlung für Kenner intensiver Sherry-Noten

Dieser Speyside Single Malt ist eine Entdeckung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und trockenem Sherry-Einfluss schätzen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die floralen Nuancen hinter der würzigen Oloroso-Wand zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, an denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Tiefe einer exklusiven Fasspartnerschaft Schicht für Schicht zu ergründen.