Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Leidenschaft seiner Macher: Dieser 18 Jahre gereifte Dailuaine aus dem Jahr 2007 verkörpert die Speyside-Tradition in ihrer reinsten Form. Nach fast zwei Jahrzehnten der Lagerung im Oloroso Sherry Hogshead präsentiert sich hier ein Destillat, das die Zeit als seinen wichtigsten Faktor genutzt hat.

Speyside-Handwerk trifft auf Sherry-Eleganz

Im Herzen der Speyside wurde dieser Dailuaine am 11. Oktober 2007 destilliert und bis zu seiner Abfüllung am 8. Dezember 2025 in einem ausgewählten Oloroso Sherry Hogshead gereift. Der unabhängige Abfüller „The Single Malts of Scotland“ (Elixir Distillers) verzichtete bei diesem Einzelfass bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die unverfälschte Seele der gemälzten Gerste und des Holzes zu bewahren. Mit nur 272 Flaschen weltweit handelt es sich um eine streng limitierte Abfüllung.

Kraftvolle Aromen in ockerfarbener Robe

Die ockerfarbene Tönung im Glas lässt bereits auf die aromatische Dichte schließen, die den Liebhaber erwartet. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein präzises Profil, das von fruchtigen und würzigen Nuancen dominiert wird – typisch für die lange Interaktion mit hochwertigem Sherry-Holz. Mit einer kraftvollen Fassstärke von 56,6 % Vol. zeigt dieser Single Malt eine beeindruckende Präsenz, die die feinen Eichenholznoten und die tiefen Fruchtaromen klar strukturiert.

Ein exklusiver Moment für anspruchsvolle Genießer

Das edle Design der Flasche mit ihrem klassischen weißen Etikett und die hochwertige schwarze Verpackung mit Goldelementen und Sichtfenster unterstreichen den besonderen Charakter dieses Sammlerstücks. Wir empfehlen, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen stilles Wasser können jedoch helfen, die dichten Aromenschichten dieses Single Cask Whiskys noch weiter zu entfalten und neue Facetten der vielschichtigen Komposition aus Frucht, Würze und Eichenholz zu offenbaren.