Was als sorgsam gemälzte Gerste beginnt, durchläuft in der Speyside einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht, bis das Destillat seine volle Reife erreicht. Dieser Benrinnes aus der „Cask Masters“-Serie ist ein Paradebeispiel für die Symbiose zwischen einem charakterstarken Brennereistil und einer erstklassigen Fassauswahl, die über 14 Jahre hinweg perfektioniert wurde.

Speyside-Tradition trifft auf kuratierte Fassreife

Die Benrinnes-Destillerie ist unter Kennern für ihren kräftigen, oft als „heavy“ beschriebenen Rohbrand bekannt. Unabhängig abgefüllt vom Spezialisten Brave New Spirits, reifte dieser Single Malt seit seiner Destillation am 8. Dezember 2011 ausschließlich in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Butt. Das Labeldesign mit seinen blau-weißen, technischen Illustrationen von Brennereiequipment unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Einzelfassabfüllung, von der weltweit lediglich 599 Flaschen existieren.

Ein Spiel aus ockerfarbenem Glanz und tiefer Aromatik

In einem warmen Ockerton schimmert der Whisky im Glas, wobei konsequent auf Färbung und Kühlfiltrierung verzichtet wurde, um die volle Textur zu erhalten. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von dunklen Früchten wie Rosinen und reifen Pflaumen, gepaart mit einer feinen Nussigkeit. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50,9 % Vol. in Form von cremigem Karamell und herbem Kakao, bevor der Nachklang mit Nuancen von Tabak und würziger Eiche sehr lange und trocken-würzig verweilt.

Anspruchsvoller Genuss für Sherry-Liebhaber

Dieser Benrinnes ist eine Empfehlung für Genießer, die die intensive Interaktion zwischen Destillat und europäischer Eiche suchen. Er präsentiert sich idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die komplexen Gewürznoten noch weiter öffnen kann. Wer die Kombination aus Trockenfrüchten, Würze und einem vollmundigen Körper schätzt, findet in dieser limitierten Abfüllung einen authentischen und charakterstarken Begleiter für besondere Momente.