Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat sein kann, wenn Tradition auf den Mut zur Variation trifft. Dieser Benromach aus der „Contrasts“-Serie bricht bewusst mit den Erwartungen und zeigt eine Seite der Speyside, die ebenso fruchtbetont wie charakterstark ist.

Handwerkskunst aus den Dunnage-Lagerhäusern

Seit 1898 verschreibt sich die Destillerie in Forres der Philosophie, Whisky gänzlich von Hand zu fertigen. In den traditionellen Dunnage-Lagerhäusern reifte dieser Single Malt, der 2005 destilliert wurde, zunächst in First-Fill-Bourbon-Fässern. Seinen besonderen Schliff erhielt er durch ein über zweijähriges Finish in Portweinfässern, bevor er 2016 nach elf Jahren Reifezeit abgefüllt wurde. Jedes Fass wird bei Benromach noch individuell gewogen und von Hand beschriftet, was den Anspruch an ein unverfälschtes Handwerksprodukt unterstreicht.

Ein Spiel aus Waldfrüchten und Kupfer

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Kupferton, der ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Die Nase wird von duftenden roten Beeren und spritziger Tangerine umschmeichelt, während am Gaumen eine dichte Struktur aus hellen Waldfrüchten und karamelligem Demerara-Zucker spürbar wird. Ein feiner Hauch von Kakaopulver verbindet sich elegant mit dem für das Haus typischen, dezenten Rauch, der den Abgang sanft und komplex begleitet.

Die Kunst des bewussten Genießens

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von Wein-Einflüssen und klassischem Brennereistil schätzen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und einer Abfüllstärke von 46 % Vol. bleibt das volle Aromenspektrum lebendig und unverfälscht. Die edle Ausstattung in der tiefvioletten Box macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Entdecker, die abseits der großen Massenproduktionen nach echtem Charakter suchen.