Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus der Speyside agieren kann, wenn es auf die Expertise eines traditionsreichen Handelshauses trifft. Dieser tief mahagonifarbene Single Malt ist das Ergebnis einer 16-jährigen Reifung, die in einem exklusiven Einzelfass ihre Vollendung fand. Es ist ein Tropfen, der nicht nur durch sein Alter, sondern vor allem durch seine präzise kuratierte Veredelung eine Geschichte von Geduld und Handwerkskunst erzählt.

Tradition aus London trifft auf die Kraft der Speyside

Die Benrinnes Destillerie, gelegen im Schatten des gleichnamigen Berges, ist bekannt für ihren schweren, fast fleischigen Brennereicharakter. Dieser 2011 destillierte Whisky verbrachte den Großteil seiner Zeit in einem Hogshead, bevor er ein markantes Pomerol-Finish in einem Fass aus der berühmten Bordeaux-Appellation erhielt. Abgefüllt wurde diese Rarität vom renommierten Londoner Traditionshaus Berry Bros. & Rudd als exklusive Edition für die Jubiläen von Kirsch Import und The Nectar. Mit einer Limitierung auf lediglich 256 Flaschen weltweit stellt dieses Single Cask eine seltene Momentaufnahme schottischer Destillationskunst dar.

Ein Spiel aus dunklen Früchten und markanter Würze

In der Nase entfaltet sich sofort eine dichte Aromatik, die an schwarze Johannisbeermarmelade, Sauerkirschen und eingekochte Pflaumen erinnert. Unter dieser fruchtigen Schicht liegt die typische Benrinnes-Struktur mit Noten von geröstetem Getreide und einer fast herzhaften Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Malt breit und komplex: Rote Beeren und Pflaumenhaut treffen auf weiche Weintraubentannine, die von dunkler Schokolade, Walnussöl und einer feinen Nelkenwürze balanciert werden. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, geprägt von verbleibenden Cassis-Noten und einer eleganten, würzigen Wärme.

Exklusiver Genuss in unverfälschter Fassstärke

Dieser Benrinnes richtet sich an Kenner, die die ungeschönte Intensität eines Whiskys suchen, der weder kältefiltriert noch gefärbt wurde. Mit einer kräftigen Fassstärke von 54,6 % Vol. bietet er ein enormes Volumen, das pur genossen werden kann, aber auch die Zugabe weniger Tropfen Wasser verträgt, um die feinen Wein-Nuancen noch weiter zu öffnen. Es ist eine Empfehlung für besondere Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung eines komplexen Single Casks im Glas zu beobachten. Aufgrund der geringen Flaschenanzahl ist er zudem ein begehrtes Objekt für Sammler, die Wert auf handverlesene Selektionen eines der ältesten Wein- und Spirituosenhändler der Welt legen.