Zacapa XO besticht durch ein herausragendes Zusammenspiel komplexer Aromen und Geschmacksnuancen, die aus einer exklusiven Auswahl gereifter Rums resultieren. Sorgfältig wählen wir Rums aus, die im "Sistema Solera" zwischen 10 und 25 Jahren gereift sind. Diese älteren und jüngeren Rums werden miteinander vermählt, während sie in verschiedenen Fässern reifen, die zuvor kräftige amerikanische Whiskeys, feine Sherrys und edle Pedro Ximénez-Weine beherbergt haben, sowie in französischen Eichenfässern, in denen zuvor Cognac gelagert wurde.