Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Neisson Rhum Agricole Blanc ist eine solche Symbiose aus karibischer Terroir-Präzision und moderner Kunst. Er fängt die Essenz von Martinique in einer Weise ein, die weit über den Moment des Einschenkens hinausgeht und handwerkliche Perfektion mit ästhetischer Ausdruckskraft verbindet.

Terroir aus der höchsten Lage Martiniques

Die Basis für diesen außergewöhnlichen Brand bildet das Zuckerrohr aus dem Clos Godinot, der höchstgelegenen Einzellage der Destillerie Neisson. Eine ungewöhnlich lange Fermentationszeit von 119 Stunden erlaubt es dem frischen Zuckerrohrsaft, eine enorme aromatische Komplexität zu entwickeln, bevor er nach den strengen Regeln der Appellation d'Origine Contrôlée destilliert wird. Das markante Label-Design des Künstlers Cyril Kongo spiegelt die Lebendigkeit dieses „DÉKOLAJ“ wider und macht die dunkelblaue Flasche zu einem ästhetischen Sammlerstück.

Ein expressives Spiel von Frucht und Würze

In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus reifen Kirschen und Cassis, das von einer floralen Süße und frischen Zitrusnoten getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Rhum mit einem Alkoholgehalt von 52,5 % Vol. kraftvoll und präzise: Hier treffen saftige Mirabellen auf eine markante pfeffrige Würze und zarte Nuancen von Geranien. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und hinterlässt einen kühlen, fast mineralischen Eindruck von Menthol und der Textur frischen Zuckerrohrs.

Puristischer Genuss und karibische Lebensfreude

Dieser Rhum Agricole im französischen Stil ist eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Kraft und die exotische Fruchtigkeit einer Einzellage schätzen. Er brilliert pur, um die feinen Nuancen des Eukalyptus und der Steinfrüchte zu entdecken, bildet aber auch die exzellente Basis für einen anspruchsvollen Ti' Punch. Die Kombination aus handwerklicher Exzellenz der Domaines Thieubert und dem zeitgenössischen Design macht ihn zu einem Highlight für jede kuratierte Bar.