Ein Single Malt dieser Machart spricht Genießer an, die tropische Frucht und sanften Rauch im selben Glas schätzen. Der Kavalan Peatist aus der Collection Anthology verbindet diese beiden Seiten mit der Charakteristik einer Einzelfassabfüllung. Im Glas zeigt er einen warmen, honigfarbenen Bernsteinton.

Ein Ex-Bourbon-Einzelfass aus Taiwans subtropischem Klima

Die 2005 gegründete Kavalan Distillery in Yilan im Nordosten Taiwans brennt diesen Single Malt aus gemälzter Gerste; das subtropische Klima prägt seine beschleunigte Reifung. Er reifte in einem Ex-Bourbon-Fass und wurde von der Brennerei mit 54,0 % Vol. Fassstärke abgefüllt – ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration. Die Einzelfassabfüllung umfasst 130 Flaschen zu jeweils 0,7 Litern.

Mango und Kokos treffen auf erdigen Torfrauch

Im Duft begegnet Ihnen erdiger Torfrauch, begleitet von reifer Mango, Banane, cremiger Kokosnuss und leichter Vanillesüße. Am Gaumen zeigt sich der Peatist vollmundig: Vanille und Kokos verbinden sich mit tropischer Frucht, dezenter rauchiger Würze und markanter Eiche. Der lange Nachklang führt geröstete Eiche, eine süße Dessertnote und feinen Rauch zusammen.

Für die geschmackvolle Entdeckung eines rauchigen Kavalan

Wir empfehlen diese Abfüllung Liebhabern rauchig-süßer Single Malts, die neben Torf auch tropische Fruchtnoten suchen. Genießen Sie ihn pur oder geben Sie einen kleinen Spritzer Wasser hinzu, um sein Aromenspiel zu entfalten. Das cremefarbene Etikett auf der klaren Glasflasche und die passende Kartonbox greifen mit grün-braunen Bergmotiven und Höhenlinien dieselbe Landschaftsästhetik auf – eine stimmige Präsentation auch als Geschenk.