Nicht jeder Bourbon zeigt seinen Fasscharakter so offen wie dieser Elijah Craig Barrel Proof: Süße, Eichenwürze und ein dichtes Mundgefühl prägen seinen Auftritt. Hinter dem bernsteinfarbenen Ton stehen 10 Jahre und 9 Monate Reife sowie eine Abfüllung mit 59,5 % Vol. Die klare 0,7-Liter-Flasche gibt den Blick auf den Whiskey frei; das orangefarbene Etikett mit goldenen und schwarzen Akzenten trägt den Schriftzug „Uncut, Straight from the Barrel“ und die Jahreszahl 1789.

Aus Bardstown, ohne Kältefiltration abgefüllt

Dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird von der Elijah Craig Distillery Co. in Bardstown, Kentucky, destilliert und abgefüllt. Er reift in Bourbon Barrels des Formats ASB und kommt in originaler Fassstärke in die Flasche – ohne Wasserverdünnung, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz.

Vanille, Kirsche und würzige Eiche

Im Duft verbinden sich Vanille und karamellisierte Eiche mit reifen Kirschen, Orangenschalen und Ahornsirup; Minze und Tabak setzen herbere Akzente. Am Gaumen wirkt der Bourbon dicht und ölig, mit Toffee, dunkler Schokolade, reifen Beeren sowie schwarzem Pfeffer und Zimt. Der lange Nachklang führt Vanille, würzige Eiche und Tabak fort, begleitet von Orangenzeste und Backgewürzen.

Fassstärke nach Ihrem Geschmack erkunden

Wenn Sie vollmundige, süße und zugleich würzige Bourbons schätzen, lohnt sich die aufmerksame Verkostung dieser Abfüllung. Probieren Sie den Elijah Craig zunächst pur und geben Sie anschließend bei Bedarf wenige Tropfen Wasser hinzu, um seine Aromen weiter zu entfalten. Die Verbindung aus langer Reife und Verzicht auf Kältefiltration macht ihn zu einer interessanten Wahl für alle, die kräftige amerikanische Whiskeys differenziert kennenlernen möchten.