Wie erwartet wild und ungezähmt, präsentiert sich eine weitere Abfüllung unseres neugierigen preisgekrönten Beathan, der den scheinbar gegensätzlichen erdigen Geschmack von Torf mit dem fruchtigen Charakter von Speyside verbindet. Diese neue Abfüllung ist definitiv von Wein geprägt und von der trockenen Note des Oloroso beeinflusst. In der Nase hinterlässt der erste Eindruck einen leicht sauren Hauch, der jedoch von einer buttrigen Fülle unterstützt wird. Die Wechselwirkung mit der Rauchigkeit ergibt ein sehr rustikales Profil: feuchtes Leder, Pferdestall, aber auch Balsamicoessig und rote Früchte. Das gleiche rustikale, angenehm kräftige Profil findet sich am Gaumen: weinig und trocken, mittelstark getorft und erneut sehr ledrig, mit einem Hauch von Kampfer, Sägewerk und Lakritzwurzel. Und wie üblich, ein rätselhafter Hauch von Heideblüten, der die Herkunftsregion des Whiskys verrät, bevor er in ein würziges und lebhaftes Finale übergeht.

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