In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser London Dry Gin einen festen Platz, da er die Essenz des Wacholders in einer Intensität einfängt, die man nur selten findet. Er ist eine Hommage an die klassische Gin-Tradition, jedoch mit einer Kraft und Tiefe interpretiert, die Kenner sofort begeistert.

Londoner Handwerkskunst und die Verdreifachung des Wacholders

Master Distiller Jared Brown hat mit der Signature Edition Series ein Verfahren perfektioniert, das die Grenzen des London Dry neu definiert. Bei der Herstellung des V.J.O.P. wird die dreifache Menge an Wacholderbeeren verwendet, die an drei verschiedenen Zeitpunkten im Destillationsprozess hinzugefügt werden. Abgefüllt mit kräftigen 57,7% Vol., verkörpert dieser „Very Junipery Over Proof“ Gin die pure Leidenschaft der Sipsmith Distillery für traditionelles, englisches Handwerk.

Ein Waldspaziergang mit würziger Tiefe

Das Bouquet eröffnet mit markanten Waldnoten von Kiefernzweigen und Zedernholz, begleitet von einem subtilen Hauch frischer Orange. Am Gaumen entfaltet sich eine monumentale Wacholderpräsenz, die von würzigem Lorbeer, Zimt und Muskatnuss getragen wird. Im Übergang zum langen, trockenen Finish zeigen sich komplexe Nuancen von dunkler Schokolade, die dem klaren Destillat eine bemerkenswerte Struktur geben.

Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle Klassiker

Dieser Gin ist die ideale Wahl für Liebhaber eines klassischen Profils, die nach maximaler Ausdrucksstärke suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der aromatischen Dichte eignet er sich hervorragend als Rückgrat in einem kräftigen Martini oder für einen besonders intensiven Gin & Tonic. Er ist eine Empfehlung für alle, die das unverfälschte Aroma der Wacholderbeere in seiner kraftvollsten Form genießen möchten.