Schon beim ersten Blick auf die wellenförmig strukturierte Flasche wird deutlich, dass dieser Tropfen seine Herkunft nicht verleugnen kann. Er trägt die Seele einer winzigen, arktischen Insel in sich, geformt von den Gezeiten und der ungezähmten Natur weit vor der norwegischen Küste.

Arktisches Handwerk und die Kraft des Meeres

Myken, die wohl abgelegenste Destillerie der Welt, nutzt für diesen Single Malt eine außergewöhnliche Ressource: Er wird unter Verwendung von arktischem Meerwasser destilliert. Die sechsjährige Reifung verbrachte das Destillat zunächst in klassischen 200-Liter-Ex-Bourbon-Fässern, bevor ein einjähriges Finish in kleinen 40-Liter-Casks für eine intensive aromatische Verdichtung sorgte. Dieses Verfahren verleiht dem Whisky trotz seiner Jugend eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur.

Ein Spiel aus maritimer Frische und cremiger Süße

In hellem Gelbgold schimmernd, entfaltet das Destillat ein Bouquet von reifen Äpfeln und Birnen, das elegant von einer feinen Vanillenote umspielt wird. Am Gaumen zeigt sich die unbändige Kraft der Fassstärke in Form von cremigen Sahnebonbons und hellem Malz. Eine subtile Mineralik und ein Hauch von weißem Pfeffer erinnern im Nachklang an die salzige Gischt und die raue Umgebung der Myken-Insel.

Ein limitiertes Erlebnis für Entdecker

Mit einer weltweiten Auflage von lediglich 400 Flaschen ist dieser Ocean Heart ein seltenes Kuriosum für Liebhaber nordischer Whiskys. Aufgrund der hohen Intensität von 59,9 % vol. empfiehlt es sich, den Single Malt mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die feinen Fruchtaromen der gemälzten Gerste vollständig zu befreien. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen man die Ruhe und Kraft des hohen Nordens im Glas spüren möchte.