Cognacs des Hauses Vallein Tercinier beglücken in fünfter und sechster Generation die Gaumen anspruchsvoller Genießer. Rund um die kleine Gemeinde Chermignac gedeihen die zumeist Ugni-Blanc-Reben auf verschiedenen „Crus“. Aus ihnen destilliert und verblendet (zum Teil mit zugekauften Eaux-de-Vie) Vallein Tercinier feinste, zugleich erschwingliche Cognacs für Kategoriekenner wie Neulinge – darunter zunehmend Whisky-Fans. Letztere Genießergruppe erobert sich der Familienbetrieb seit einiger Zeit mit kostbaren, unverfälschten Single Casks aus dem umfangreichen und jahrzehntealten Bestand des Hauses.
 
Zu den Cognac-Raritäten zählt der rund 40 Jahre alte Cognac Petite Champagne Lot 83. Das Single Cask aus 100% Trauben der Petite Champagne begrüßt mit üppigen Fruchtnoten von Zitrus, Birne und Mango, geht zu gerösteten, nussigen Noten über und schmiegt sich ölig an den Gaumen. Zur Erntezeit im Jahr 1988 destilliert, führt der Cognac Bons Bois Lot 88 dagegen von erdigen und floralen Aromen über Anklänge von Zigarrenbox und Kakao zu einem lebendigen Zusammenspiel von Pfeffer und kandierten Früchten.

Dest. 1988
Abgef. 2023
Cru: 100% Bons Bois
Fasstyp: French Oak Cask
Fassnr. 0116
500 Flaschen
48,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Nicht gezuckert

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