Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – der Aberlour A'bunadh Batch 085 gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. In seiner ungestümen Fassstärke fordert er die Sinne heraus und bietet dem Genießer eine Tiefe, die an die ursprüngliche Destillationskunst des 19. Jahrhunderts erinnert.

Eine Hommage an die Wurzeln der Speyside

Seit James Fleming im Jahr 1879 die Destillerie am Ufer des River Lour gründete, steht der Name Aberlour für handwerkliche Beständigkeit. Der Name „A'bunadh“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet „das Original“. Dieser Speyside Single Malt wird heute noch so komponiert, wie es Fleming vor über einem Jahrhundert getan hätte: in kleinen Chargen und ausschließlich in handverlesenen First Fill Oloroso Sherry Butts gereift. Durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt die natürliche Textur und das volle Aromenspektrum der gemälzten Gerste in ihrer reinsten Form erhalten.

Dunkles Gold und die Intensität spanischer Eiche

Im Glas präsentiert sich das Batch 085 in einem warmen Honigton, der die Jahre in der spanischen Eiche widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer dichten Sherry-Präsenz, die an Rosinen, kandierte Orangenschalen und dunkle Schokolade erinnert, untermalt von einer feinen Note gemahlenen Ingwers. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Melange aus süßen Datteln und Toffee, die von einer markanten Würze aus Zimt und Nelken begleitet wird. Die Original Cask Strength von 61,3 % vol. verleiht dem Destillat eine beeindruckende Struktur und ein langes, charaktervolles Finish mit Anklängen von exotischen Gewürzen.

Ein kraftvoller Solist für besondere Momente

Dieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die ungezügelte Kraft und die aromatische Dichte einer reinen Sherry-Reifung schätzen. Die rustikale Präsentation in der zylindrischen Tube mit Baumotiv und das markante, rötlich-braune Wachssiegel unterstreichen den naturbelassenen Charakter dieses limitierten Releases. Wir empfehlen, diesen Single Malt zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Frucht- und Schokoladennoten behutsam zu entfalten.