Wenn irische Destillierkunst und die raue Natur des County Kerry über fünf Brenndurchgänge zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Reinheit seiner Herkunft in jedem Tropfen bewahrt. Es ist die Verbindung aus atlantischem Charakter und handwerklicher Präzision, die diesen Wodka aus der Dingle Distillery so bemerkenswert macht.

Traditionelles Kupferhandwerk vom Rande Europas

Im äußersten Westen Irlands, geprägt von den Winden des Atlantiks, fertigt die 2012 gegründete Brennerei diesen Wodka in kleinen Chargen. Das Herzstück der Produktion bildet die handgeschmiedete Kupferbrennblase namens Mary Ferriter, in der ein Teil der insgesamt fünf Destillationsvorgänge vollzogen wird. Für die besondere Reinheit sorgt neben der Filtration durch Holzkohle vor allem das kristallklare Wasser, das aus einem hauseigenen, über 240 Fuß tiefen Brunnen direkt unter der Destillerie gewonnen wird.

Seidige Textur und atlantische Reinheit

In der markanten, tiefblauen Flasche präsentiert sich eine vollkommen klare Spirituose von bemerkenswerter Weichheit. Das Zusammenspiel aus der klassischen Pot Still Destillation und der mehrfachen Reinigung verleiht dem Destillat eine seidige Textur am Gaumen. Subtile, reine Nuancen und ein sauberer, klarer Abgang zeugen von der Sorgfalt, mit der die Rohstoffe verarbeitet wurden, ohne dabei die charakteristische Klarheit eines Premium-Wodkas zu verlieren.

Ein irisches Fundament für anspruchsvolle Cocktails

Dieser Wodka ist eine Empfehlung für Genießer, die handwerkliche Qualität abseits der industriellen Massenfertigung suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen, um die feine Textur zu ergründen, oder als hochwertige Basis in einem klassischen Moscow Mule – seine 40,0% Vol. sorgen stets für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Er unterstreicht jene Momente, in denen die Reinheit des Handwerks und die Herkunft der Zutaten im Vordergrund stehen sollen.