Honigsüß mit leichter Weinigkeit und reifer Fruchtigkeit, begleitet von landwirtschaftlichen Noten, Kampfer und einer zarten Rauchigkeit.
Der Abgang ist komplex und bietet weiterhin intensive Rauchnoten, die sich harmonisch mit anderen Aromen vermischen.
Am Gaumen tritt der Torfrauch mit teerigen, phenolischen und medizinischen Noten intensiver hervor, die sich harmonisch mit weiniger Nussigkeit, erdigen und ledrigen Nuancen, bitteren Orangen und Lakritzaromen verbinden.
Bernstein
Wilson & Morgan Barrel Selection Haddock Light Peat 2007 - 2020 Blended Malt Sherry Finish 46,0% Vol.
Produktart: Blended Malt Scotch Whisky
Hersteller: Wilson & Morgan
Anschrift: Viale IV Novembre, I-31100 Treviso, Italy
Land: Schottland
Zusammengestellt aus unserer geheimen Rezeptur mit Malts aus verschiedenen Regionen Schottlands, verheiratet in Sherryfässern und abschließend mit einer großzügigen Menge getorften Islay-Whisky, der in einem Oloroso-Hogshead-Fass beendet wurde, um ihm eine moderate Rauchigkeit zu verleihen. Der Beitrag so vieler Single Malts führt zu einer facettenreichen Komplexität. In der Nase ist er honigsüß, leicht weinig und mit einer Spur von reifer Fruchtigkeit, aber auch mit landwirtschaftlichen Noten, Kampfer und natürlich einer wahrnehmbaren, aber zarten rauchigen Präsenz. Der Torfrauch und sein teeriger, phenolischer und medizinischer Charakter treten tatsächlich am Gaumen viel intensiver hervor, wo sie ihren angemessenen Platz neben der weinigen Nussigkeit, den erdigen und ledrigen Noten, den bitteren Orangen und den Anklängen von Lakritze finden.
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