La Réunion ist ein Zuckerrohrparadies. An den Ufern des Indischen Ozeans gelegen, produziert die Destillerie Savanna schon seit 1870 in Handarbeit raren, authentischen Rum. Ungewöhnlich für die französischen Übersee-Départements verarbeitet die Brennerei dabei sowohl frischen Zuckerrohrsaft als auch Melasse. Frei von jeglichen Zusätzen und nicht kühlfiltriert offenbaren Savanna Rums facettenreiche, authentische Aromen, die von der wilden Schönheit der Insel zeugen.

 
Auch der Savanna L'Absolu 2023 greift auf die ältesten Savanna-Bestände zurück. Die limitierte Abfüllung verkörpert das umfassende Know-how der Destillerie bei der Vermählung seltener Rums – und holt das Absolute aus ihnen heraus. Das Resultat ist üppig, komplex und ausgeprägt fruchtig: Kandierte Früchte und Beerenobst treffen auf Nüsse, den Einfluss von Portwein und Grand Arôme sowie angenehm holzige Vanille.

Basis: Melasse
Destillation: Column Still
Fasstyp: Cognac Casks, Port Casks
55,5% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert

 

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